Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.3 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

10 Portionen

Składniki

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (opcjonalnie) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1423 mg

Białko 110 g

Kalorie 4306 kJ / 1029 kcal

Tłuszcz 59 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Przepisów
Austria

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

35 min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 min

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 min

Kalbsragout im Brotlaib

6 godz. 30 min

Butter Chicken

1 godz.

Zucchininudeln mit Bolognese

50 min

Rhabarber-Kokos-Sahne-Torte

6 godz.

Rumänische Hackfleischröllchen (Mititei)

9 godz.

Gulasch

2 godz.

Rote Paprika-Sauce (Ajvar)

55 min

Langos klassisch

1 godz. 30 min

Reis mit Huhn und Pilzen

1 godz.