Weißbrot-Lachs-Rolle
TM6 TM5

Weißbrot-Lachs-Rolle

4.1 (10 ocen)

Składniki

Teig

  • 4 Eier, getrennt
  • 1 TL Salz
  • 70 g Weizenmehl Type 550
  • 15 g Speisestärke
  • ½ TL Backpulver
  • ½ TL Kurkuma
  • 5 - 6 Stängel Dill, lang
  • Paniermehl zum Bestreuen
  • Wasser zum Bestreichen

Füllung und Fertigstellung

  • 20 g Dill, abgezupft
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Quark
  • 50 g Sahne-Meerrettich
  • 10 g Senf, mittelscharf
  • 20 g Honig
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 50 g Babyspinat, frisch
    lub 50 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
  • 300 g Räucherlachs, in Scheiben

Wartości odżywcze
na 1 Scheibe
Kalorie
580 kJ / 138 kcal
Białko
8 g
Węglowodany
7 g
Tłuszcz
8 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Błonnik
0.5 g
Sód
562 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy