Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 doses

Składniki

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (opcjonalnie)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 2236.9 mg

Białko 126.6 g

Kalorie 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Tłuszcz 70.4 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 23.7 g

Węglowodany 11.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bombas proteicas de chocolate e amendoim

50 min

Tapenade de azeitonas pretas

10 min

Arroz malandrinho de tomate

55 min

Espetadas de carne com arroz cremoso

1 godz. 45 min

Arroz de marisco para 12 pessoas

1 godz. 5 min

Strudel de maçã

3 godz. 20 min

Bolacha de gengibre e chocolate branco

Brak ocen

Bolos de noz pecan e xarope de ácer a vapor

1 godz. 25 min

Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM5

Brak ocen

Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd

6 godz.

Puré de batata

45 min

Arroz de frango e cogumelos

30 min