Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 doses

Składniki

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (opcjonalnie)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 2236.9 mg

Białko 126.6 g

Kalorie 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Tłuszcz 70.4 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 23.7 g

Węglowodany 11.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Ovos a vapor

15 min

Entrecosto agridoce

40 min

Bolachas de amêndoa com canela

50 min

Arroz de linguiça e castanhas

30 min

Canja madeirense

1 godz.

Cheesecake Brulée

10 godz.

Mojito de cerveja

5 min

Magia em sua casa - Bolo

1 godz. 20 min

Mousse de ovos fofos da Anabela Jacinto

1 godz.

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

1 godz. 25 min

Iogurte líquido de framboesa

13 godz.

Sangria rosé

5 min