Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.4 26 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 24 godz.

1700 g

Składniki

Sauerteig

Roggen
150 g
Dinkel
190 g
Öl zum Einfetten
1 EL
Sauerteig
75 - 85 g
Zuckerrübensirup
60 g
Weizen-Vollkornmehl
120 g
Weizenmehl Type 550
110 g
Brotgewürz
10 g
Kefir
160 g
Salz
12 g
Wasser
270 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
140 g
Leinsamen
80 g
Kürbiskerne
100 g
Sesam
50 g
Wasser
200 g

Hauptteig und Fertigstellung

Möhren in Stücken (3 cm)
120 g
Walnusshälften
150 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
550 g
Butter zum Einfetten

Öl, zum Einfetten
Paniermehl zum Ausstäuben
10 g
Vollkornflocken (opcjonalnie)
5 - 10 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 50 g

Sód 165 mg

Białko 5 g

Kalorie 657 kJ / 157 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Frühlingsgemüse-Minutensteak-Gratin

Frühlingsgemüse-Minutensteak-Gratin

1 godz. 35 min

Vollkornbrot

Vollkornbrot

5 godz.

Dinkel Bürli

Dinkel Bürli

26 godz. 30 min

Smörrebröd - Smørrebrød

Smörrebröd - Smørrebrød

24 godz.

Dinkel-Buchweizen-Brot

Dinkel-Buchweizen-Brot

2 godz. 30 min

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11 godz.

Haferflocken-Nuss-Brot

Haferflocken-Nuss-Brot

1 godz. 50 min

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16 godz. 10 min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 godz.

Weltmeisterbrot

Weltmeisterbrot

5 godz.

Saatenbrot

Saatenbrot

8 godz.

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

3 godz.