Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Vitello tonnato
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 24 godz. 45 min
4 porzioni
Składniki
Carne
-
800 g di carne di vitello in un unico pezzo (girello o magatello)
-
750 g di vino bianco secco
-
250 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate ed asciugate
-
4 chiodi di garofano
-
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
-
1 cipolla piccola in quarti
-
1 carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
-
1 pizzico di sale
Salsa tonnata
-
2 tuorli sodi
-
200 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
-
3 filetti di acciuga sott'olio
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati + q.b.
-
20 g di succo di limone
-
100 g olio extravergine di oliva
-
100 g di liquido di cottura della carne filtrato
-
4 - 5 cetriolini1 - 2 cucchiaini di capperi sotto sale
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
736.1 mg
Białko
58.7 g
Kalorie
3197.9 kJ /
764.3 kcal
Tłuszcz
36.4 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Węglowodany
15.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Secondi di Carne
59 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Insalata russa
1h
Salsa verde "Bagnet"
15min
Vitello tonnato
25h 30min
Salsa tonnata
20min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min
Dado di carne
45min
Roastbeef
55min
Faraona delle feste con arance e castagne
2h 30min
Vol-au-vent leggeri
2h 30min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5h 35min
Brasato con salsa alle mele e brut
2h 30min