Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

4.3 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 30 min

4 Portionen

Składniki

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (opcjonalnie)
½ TL

Sesamcreme

Mayonnaise selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
100 g
geröstetes Sesamöl
30 g
Sojasauce
20 g

Lachs-Spargel-Sashimi

Spargelstangen, grün unteres ⅓ geschält
4
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
400 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
800 g
Wasabipaste
2 TL
Nori-Blätter längs halbiert
2
Mehl zum Bemehlen
4 EL
Frittieröl
1000 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 43 g

Kalorie 3595 kJ / 859 kcal

Tłuszcz 69 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Glückliche Zeiten 82 Przepisy
Niemcy

Glückliche Zeiten 82 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3 godz.

Banoffee Brazilian Pavé

1 godz. 25 min

White Russian (The Big Lebowski)

5 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 20 min

Sesam Roll

1 godz.

Himbeer-Maki mit Sweet-Chili-Dip

1 godz. 20 min

Frühlingsrollen (春卷)

1 godz. 30 min

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2 godz.

Romana-Röllchen mit Caesar-Dip

1 godz.

Glasierte Apfel-Spareribs

2 godz. 30 min

Teig für Wan Tans

1 godz. 15 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min