Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
La pâte à ravioli
-
200 g de farine de blé
-
2 œufs
-
30 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
La farce
-
50 g d'échalotes
-
150 g de veau sans os, en cubes
-
50 g de bacon fumé en dés
-
20 g de beurre
-
25 g de vin blanc
-
2 pincées de sel et un peu pour la cuisson des ravioli
-
2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce aux champignons
-
50 g de parmesan en morceaux
-
12 g de champignons déshydratés
-
30 g d'eau
-
100 g de champignons de Paris boutons grossièrement hachés
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 g d'échalotes
-
120 g de vin blanc sec
-
200 g de bouillon de volaille
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de farine
-
½ c. à café bombée de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1010.1 mg
Białko
28.1 g
Kalorie
3386.2 kJ /
809.3 kcal
Tłuszcz
46.6 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
22.3 g
Węglowodany
63.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Spaghetti carbonara
40 min
Spaghetti aux tomates et aux champignons
30 min
Poulet frit coréen
3 godz. 10 min
Galettes de poisson thaïes
30 min
Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole
25 min
Pâte au poulet et aux champignons
40 min
Tiramisu-brownie
2 godz. 15 min
Arancinis
3 godz.
Croquettes de poulet, sauce à l'ail et aux fines herbes
35 min
Ficelle de pain
4 godz. 5 min
Spaghetti carbonara express
30 min
Sauce au poivre
25 min