Traditionelle Hähnchen-Ramen

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.1 55 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 3 godz.

4 Portionen

Składniki

Hühnerfond

Hähnchenunterschenkel
500 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehe angedrückt
1
Zwiebeln geachtelt
100 g
Porree in Ringen (3 cm)
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt
3 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet (opcjonalnie)
2
Zimt
3 Prisen
dunkle Sojasauce
10 g

Fertigstellung

Eier
4
Wasser und mehr zum Kochen
1200 g
Champignons
80 g
Pak Choi
100 g
Porree
80 g
Möhre
80 g
Ramen-Nudeln frisch
400 g
Salz
1 geh. TL
Sojasprossen
40 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
40 g
Lao Gan Ma (opcjonalnie) (siehe Tipp)
2 TL
Röstzwiebeln (opcjonalnie)
2 EL

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 3062 mg

Białko 34 g

Kalorie 2650 kJ / 633 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 godz. 40 min

Reis mit Rindfleisch und Brokkoli

1 godz.

Hähnchen-Tajine

4 godz.

Fajitas mit Rindfleischfüllung

3 godz. 30 min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2 godz. 20 min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5 godz.

Slow Cooking Beef Madras

3 godz.

Hähnchen Teriyaki

2 godz.

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1 godz. 35 min

Sommerlicher Köttbullar-Salat

40 min

Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

1 godz. 20 min

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 min