Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marinade
- ½ long red chilli, deseeded, cut into pieces
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground sweet paprika
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only
- 20 g tamari
- 1 tsp maple syrup
- 125 g extra virgin olive oil
- 6 skin on chicken thighs, boneless
Mole sauce
- 20 g extra virgin olive oil
- 100 g red onion, cut in halves
- 4 garlic cloves
- 2 dried ancho chillies, stalks removed
- 3 carrots, cut into pieces (2 cm)
- 2 celery stalks, cut into pieces (2 cm)
- 2 dried bay leaves
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- 1 tbsp ground sweet paprika
- 2 tsp dried oregano
- 1 tsp cacao powder
- 30 g pepitas
- 400 g canned diced tomatoes
- 300 g hot water
- ½ chipotle chilli
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 2 tsp Vegetable stock paste
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 bok choy, cut in halves
Salsa
- 1 papaya (approx. 700 g), skin removed, diced (see Tip)
- 1 avocado, diced
- 1 tbsp freshly squeezed lime juice
- 1 sprig fresh mint, leaves only, chopped
- ¼ red onion, finely sliced
- 1 tsp extra virgin olive oil
- snow pea sprouts, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3452.4 kJ / 825.1 kcal
- Białko
- 36.8 g
- Węglowodany
- 29.2 g
- Tłuszcz
- 64.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 13.6 g
- Błonnik
- 9.4 g
- Sód
- 501.2 mg
Alternatywne przepisy
All in one bowl bolognese
40 min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 min
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
Brak ocen
Allergen Free Melted Chocolate
Brak ocen
Passionfruit cheesecake (Diabetes)
2 godz.
Pil pil sauce
5min
Blackberry Mojito
1h 45min
Creamy turkey stew (TM6)
3 Std. 50 Min
Amarula coffee
10 min
Sherbet mimosas
10 min
Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
4h 45min
Peanut butter and chocolate custard
15 min