Tartă cu limetă și cocos, congelată

Crusta de tartă

• 170 g nuci de macadamia
• 140 g nuci pecan
• 115 g curmale fără sâmburi
• ½ linguriță extract natural de vanilie
• ⅛ linguriță sare

Umplutura cu cocos și limetă

• 185 g avocado, descojit, fără sâmbure
• 170 g zeamă de limetă
• 140 g sirop de agave
• 140 g ulei de cocos
• 55 g smântână de cocos
• 2 lingurițe extract natural de vanilie
• 1 priză sare
• nucă de cocos, fulgi mici, fără adaos de zahăr, pentru ornat