Pâine integrală coaptă la aburi

Name: Pâine integrală coaptă la aburi
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 felii
Ingredients: 1 lingură unt, nesărat sau sărat; 2 linguri griș; 250 g alac; 1250 g apă; 20 g drojdie proaspătă; 50 g făină de pâine; 10 g oțet balsamic; 1 linguriță sare; 100 g semințe de floarea soarelui

5.0 (9 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 20 felii

Składniki

1 lingură unt, nesărat sau sărat, pentru uns
2 linguri griș, pentru tapetat
lub 2 linguri fulgi de ovăz și semințe de in, pentru presărat
250 g alac
lub 250 g grâu
1250 g apă
10 g melasă de sfeclă de zahăr (opcjonalnie)
lub 10 g miere (opcjonalnie)
20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
lub 2 lingurițe drojdie uscată (8 g)
50 g făină de pâine, plus pentru pudrat
10 g oțet balsamic
1 linguriță sare
100 g semințe de floarea soarelui
lub 60 - 80 g semințe, mixte (ex. dovleac, in)

Wartości odżywcze: na 1 felie
Kalorie: 409 kJ / 98 kcal
Białko: 4 g
Węglowodany: 12 g
Tłuszcz: 4 g
Błonnik: 2.1 g