Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pastry
- 85 g sugar
- 115 g unsalted butter, cubed (2.5 cm/1 in.)
- 1 large egg
- 225 g all-purpose flour
- 1 pinch salt
- 1 tsp vanilla sugar
Filling
- 1 lemon
- 115 g sugar
- 200 g whole milk
- 2 large eggs
- 1 egg yolk, from a large egg
- 30 g cornstarch
- 100 g heavy cream 30%-40% M.F.
- 100 g raspberries
- 60 g strawberries, sliced
-
60
g fresh peaches
lub 60 g canned peaches, sliced - 60 g fresh pineapple, diced
- 60 g kiwis, sliced
- 45 g fresh blueberries
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1231.5 kJ / 294.3 kcal
- Białko
- 5.6 g
- Węglowodany
- 38.4 g
- Tłuszcz
- 13.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.7 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 50.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Raspberry and Strawberry Mousse
4h 20min
Fruit Sauce (Coulis)
10 dk
Berry Foam (TM5 Metric)
10 dk
Onion Tart (TM5)
1 Std.
Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet
Brak ocen
Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream
10h 15min
Plum slice
1 Std. 30 Min
Panna cotta
6h 15min
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet
9 Std. 35 Min
Thin Crust Pizza Dough
2h 30min
Steak Tartare
15 dk
Orange Caramel Choux Puffs
1h 20 min