
Urządzenia i Akcesoria
Cinnamon Rolls
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz.
12 portion
Składniki
Dough
-
water60 g
-
unsalted butter room temperature70 g
-
sour cream, any type115 g
-
sugar70 g
-
bread flour485 g
-
salt1 tsp
-
active dry yeast1 tbsp
-
egg, large (65-70 g)2
-
bread flour to dust
-
vegetable oil to grease
Filling
-
unsalted butter melted60 g
-
brown sugar170 g
-
vanilla extract, natural¼ tsp
-
cinnamon, ground2 tsp
-
salt⅛ tsp
-
raisin, all varieties (opcjonalnie)115 g
-
pecan nut, chopped60 g
Glaze
-
sugar140 g
-
cream cheese room temperature115 g
-
cinnamon, ground⅛ tsp
-
vanilla extract, natural¼ tsp
-
heavy cream, 35% fat2 tsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
450.8 kcal /
1886.1 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
19.3 g
Węglowodany
63 g
Błonnik
1.9 g
Tłuszcz nasycony
9.3 g
Sód
280.2 mg