Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- 350 - 450 g Hähnchenschenkel, mit Haut
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben, 30 g Saft ausgepresst
- 2 Stängel Estragon, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Prise Zucker
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
-
640
g Schwarzwurzeln, TK, aufgetaut oder aus dem Glas, abgetropft
lub 600 g Kohlrabi, TK, aufgetaut, in Stiften - 150 g Sahne
- 2 Eigelb
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1739 kJ / 416 kcal
- Białko
- 17 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 27 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 4.3 g
- Sód
- 497 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min
Porree-Hackfleisch-Suppe
30min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Spätzlesuppe
3 godz. 45 min
Hähnchenschenkel-Erbsen-Eintopf
1h 20min
Nanas Schnippelbohnen-Topf
35min
Überbackene Rindfleisch-Fajita
45min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 20min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1 Std. 30 Min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30min