Holiday Brisket
TM6 TM5

Holiday Brisket

4.9 (8 ocen)

Składniki

  • 2270 g beef brisket, first or second cut
  • salt, to season
  • black pepper, ground, to season
  • 2 tbsp vegetable oil
  • 1 carrot (approx. 113 g), cut into pieces (5 cm/2 in.)
  • 1 celery stalk (approx. 113 g), cut into pieces (5 cm/2 in.)
  • 1 onion (approx. 340 g), cut into pieces
  • 790 g water, divided
  • 4 tsp beef stock paste, divided
  • 60 g brown sugar
  • 15 g Worcestershire sauce
  • 60 g balsamic vinegar
    lub 60 g red wine vinegar
  • 45 g tomato paste
  • 30 g tamari sauce
  • 1 tsp paprika
  • 1 tsp garlic powder
  • ¼ tsp dried red chilli flakes
  • parsley, fresh, to garnish

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2782 kJ / 665 kcal
Białko
54 g
Węglowodany
13 g
Tłuszcz
42 g
Tłuszcz nasycony
16 g
Błonnik
1 g
Sód
696 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy