![Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c156d3740367e0b82cdca2c19676482f/Derivates/00e3eeca2fd9e1d709523317efe5043ea6b62910.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 Süßkartoffeln (à ca. 230 g), siehe Tipp
- 130 g Wasser
- 200 g Tempeh, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 50 g rote Zwiebeln, halbiert
- 80 g Tahin
- 30 g Zitronensaft
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer (opcjonalnie)
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer zum Würzen
- 10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen (opcjonalnie)
- 10 g Koriander, frisch, abgezupft, zum Garnieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1938 kJ / 463 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 30 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 7.1 g
- Sód
- 684 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35 min
Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis
2 Std.
Pink Persia Poutine
1 godz. 30 min
Sellerie-Cordon-Bleu
1 godz.
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30 min.
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 godz.
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35 min
Veganes "Butter Chicken"
50 min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20 min.
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1 godz.