Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
lub 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
lub 285 g spirale de legume (morcovi)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1996 kJ / 477 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 33 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Brioșe cu dovleac și topping Streusel
25 min
Supă de broccoli și brânză Stilton
30 min
Clătite cu dovleac cu sirop de arțar și nuci pecan
35 min
Pesto
10min
Supă de țelină și măr
55min
Supă de cartofi și ciuperci porcini
30 min
Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă
50 min
Budincă de ciocolată cu curmale
25 min
Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello
12h 20min
Driver
Keine Bewertungen
Curcubeu la micul dejun
Keine Bewertungen
Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure
4h 15 phút