Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 φέτες

Składniki

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Białko 10.1 g

Kalorie 3748 kJ / 896 kcal

Tłuszcz 62.3 g

Węglowodany 73.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Όλα με σοκολάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα

Brak ocen

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1 godz.

Μήλα με άρωμα Amaretto

1 godz. 10 min

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Brak ocen

Τούρτα Black Forest

2 godz. 30 min

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

50 min

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Brak ocen

Vegan κέικ με καρύδα

50 min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4 godz. 30 min

Βέγκαν μπακλαβάς

2 godz. 40 min

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2 godz. 30 min

Brookies (μπράουνις με cookies)

50 min