Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 φέτες

Składniki

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Białko 10.1 g

Kalorie 3748 kJ / 896 kcal

Tłuszcz 62.3 g

Węglowodany 73.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Όλα με σοκολάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Αναρόταρτα

Αναρόταρτα

30 min

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

2 godz.

Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού

Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού

Brak ocen

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Brak ocen

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 godz. 5 min

Τούρτα Γεώδης

Τούρτα Γεώδης

Brak ocen

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

2 godz. 40 min

Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή

Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή

10 min

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45 min

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

1 godz. 45 min

Μπράουνις (βέγκαν)

Μπράουνις (βέγκαν)

2 godz. 40 min

Ψαρόσουπα βελουτέ

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 min