Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 φέτες

Składniki

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Białko 10.1 g

Kalorie 3748 kJ / 896 kcal

Tłuszcz 62.3 g

Węglowodany 73.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Όλα με σοκολάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 godz. 30 min

Πανετόνε

Brak ocen

Τάρτα με φρούτα

2 godz. 40 min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 min

Ποπ κορν για πάρτυ

1 godz.

Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

40 min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1 godz. 10 min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 min

Πάνκεϊκς μήλου

30 min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15 min