Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Πράσινη σάλτσα βέρντε

• 10 γρ. τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
• 20 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα (1 δέσμη περίπου)
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι, αλεσμένο
• 8 - 10 μούρα κάππαρης, σε άλμη κομμένα στη μέση
  lub 1 κ.γλ. κάππαρη, τουρσί κομμένα στη μέση

Μπιφτεκάκια βοδινά

• 60 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
• 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση
• 450 γρ. βοδινό κιμά
• 15 γρ. ρόκα (1 μικρή δέσμη)
• 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (φύλλα και κλωνάρια)
• αλάτι
• πιπέρι, αλεσμένο

Σπαγγέτι

• 1200 γρ. νερό
• 300 γρ. σπαγγέτι
• 1 κ.γλ. αλάτι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο