Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
蒸鸡
- 1000 克 鸡肉 (半只鸡),带皮和骨
- ½ 茶匙 盐
- 1 汤匙 绍兴花雕酒
- 1 小支 青葱
- 800 克 水
绿姜蓉
- 70 克 新鲜姜 ,拍扁 (参考贴士)
- 30 克 青葱 ,切段 (4公分)
- 60 克 食油
- 1 茶匙 鸡精粉 ,自制或市售
- 1 小撮 盐 ,适量调味
- 1 茶匙 糖
装饰
- 1 小支 青葱 ,切葱花,装饰用
- 1 条 新鲜红辣椒 ,切成薄片,装饰用
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 1454 kJ / 347 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 4 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Tłuszcz nasycony
- 7 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 449 mg