Urządzenia i Akcesoria
Röstis de légumes racines
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
Les röstis
-
huile d'olive pour la plaque
-
130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
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130 g de panais
-
130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
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2 gousses d'ail
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2 œufs
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70 g de farine tout usage
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1 - 1 ½ c. à thé de sel
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½ c. à thé de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
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5 g d'aneth frais
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5 g de feuilles de persil frais
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
de zeste fin de 1 citron, sans chair blanche râpé
-
1 c. à thé de sel de mer
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½ c. à thé de poivre moulu
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1311 mg
Białko
8 g
Kalorie
1156 kJ /
276 kcal
Tłuszcz
13 g
Błonnik
4.6 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Węglowodany
33 g
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