Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

12 pieces

Składniki

Sausagemeat

juniper berries
5
black peppercorns
½ tsp
pork loin diced (3 cm)
100 g
pork shoulder diced (3 cm)
100 g
water
100 g
fine sea salt
15 g
pork back fat diced (3 cm), (see tip)
20 g
whipping cream
150 g
ground cloves
1 pinch
ground coriander
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch

Black Garlic Ketchup

black garlic
150 g
apple juice
50 g
apple cider vinegar
15 g
xanthan gum (see tip)
⅛ tsp

Finalisation

water
1000 g
vegetable oil for frying
1 tsp
smoked bacon
12 slices

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 691.6 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 954.8 kJ / 228.2 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 5.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simon Rogan 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Quick Bread

Quick Bread

50 min

Refreshing Hibiscus Lemonade Slushie

Refreshing Hibiscus Lemonade Slushie

2 godz. 30 min

Savory tart with tuna, eggs and capers

Savory tart with tuna, eggs and capers

1 godz.

Creamy Tomato Soup

Creamy Tomato Soup

40 min

Lemon Rosemary Infused Oil

Lemon Rosemary Infused Oil

45 min

Blackberry Jam

Blackberry Jam

45 min

Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce

Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce

1 godz.

Turkey and Mashed Potato Croquettes

Turkey and Mashed Potato Croquettes

55 min

Italian Rice Cake - Torta di riso

Italian Rice Cake - Torta di riso

8 godz. 30 min

Mint lemonade

Mint lemonade

5 min

Christmas Dinner Sausage Rolls

Christmas Dinner Sausage Rolls

1 godz. 10 min

Blackberry Jam

Blackberry Jam

20 min