Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

12 pieces

Składniki

Sausagemeat

juniper berries
5
black peppercorns
½ tsp
pork loin diced (3 cm)
100 g
pork shoulder diced (3 cm)
100 g
water
100 g
fine sea salt
15 g
pork back fat diced (3 cm), (see tip)
20 g
whipping cream
150 g
ground cloves
1 pinch
ground coriander
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch

Black Garlic Ketchup

black garlic
150 g
apple juice
50 g
apple cider vinegar
15 g
xanthan gum (see tip)
⅛ tsp

Finalisation

water
1000 g
vegetable oil for frying
1 tsp
smoked bacon
12 slices

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 228.2 kcal / 954.8 kJ

Białko 7.9 g

Tłuszcz 19.5 g

Węglowodany 5.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Sód 691.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simon Rogan 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Nectarine Tart with Frangipane

Nectarine Tart with Frangipane

1 godz.

Allergen Free Melted Chocolate

Allergen Free Melted Chocolate

10 min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25 godz.

Raspberry White Chocolate Hot Chocolate Stirrers

Raspberry White Chocolate Hot Chocolate Stirrers

2 godz. 15 min

Wholemeal Flour Tortillas

Wholemeal Flour Tortillas

1 godz.

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 godz.

French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1 godz.

Rhubarb Infused Aperol Spritz

Rhubarb Infused Aperol Spritz

1 godz. 30 min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2 godz. 10 min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2 godz. 30 min

Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

1 godz. 35 min

Gluten-free Bruschetta

Gluten-free Bruschetta

3 godz.