Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g

Kalorie 2575 kJ / 615 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce moutarde à la crème

13 min.

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 min.

Biscuits de l’avent

1h 50 min.

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

35 min.

Salade carottes râpées

10 min.

Sauce moutarde

5 min.

Sangria framboises et basilic

40 min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min.

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20 min.

Paupiettes

1h 45 min.

Purée Parmentier nature

55 min.

Pommes de terre en robe des champs

30 min.