Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g

Kalorie 2575 kJ / 615 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce moutarde à la crème

13 min

Purée Parmentier nature

55 min

Paupiettes

1 godz. 45 min

Moules marinière

25 min

Flammekueche

1 godz. 25 min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 min

Biscuits de l’avent

1 godz. 50 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1 godz.

Sangria framboises et basilic

40 min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 godz. 20 min