Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 μερίδες

Składniki

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 3092.7 mg

Białko 80.9 g

Kalorie 3960 kJ / 946.5 kcal

Tłuszcz 66.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Βασικές συνταγές 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ριζότο με θαλασσινά

1 godz. 15 min

Κρέμα πιάτου

15 min

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50 min

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40 min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1 godz. 30 min

Χωριάτικο ψωμί

2 godz.

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1 godz. 40 min

Ελιόψωμο

2 godz.

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 min

Ρολό κιμά

1 godz. 20 min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

10 min