Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 μερίδες

Składniki

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 3092.7 mg

Białko 80.9 g

Kalorie 3960 kJ / 946.5 kcal

Tłuszcz 66.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Βασικές συνταγές 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

40 min

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Brak ocen

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55 min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Brak ocen

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45 min

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

4 godz. 45 min

Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί

55 min

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

Brak ocen

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1 godz.

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min