Urządzenia i Akcesoria
Pulpo à Lagareiro - Portugal
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 raciones
Składniki
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de pulpo congelado crudo (descongelado)1200 - 1300 g
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de aceite de oliva virgen extra200 g
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de agua1000 g
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de cebolla en octavos300 g
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hoja de laurel seca (opcjonalnie)1
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de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)800 g
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de sal gorda1 - 2 cucharadas
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dientes de ajo chafados con piel6 - 8
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de sal2 - 3 pellizcos
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de aceite de oliva20 g
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de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)3 - 4 ramitas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
623 kcal /
2610 kJ
Białko
34.6 g
Tłuszcz
38.6 g
Węglowodany
33.9 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Sód
1971.2 mg