Pulpo à Lagareiro - Portugal

4.9 38 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

de pulpo congelado crudo (descongelado)
1200 - 1300 g
de aceite de oliva virgen extra
200 g
de agua
1000 g
de cebolla en octavos
300 g
hoja de laurel seca (opcjonalnie)
1
de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
800 g
de sal gorda
1 - 2 cucharadas
dientes de ajo chafados con piel
6 - 8
de sal
2 - 3 pellizcos
de aceite de oliva
20 g
de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 - 4 ramitas

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 623 kcal / 2610 kJ

Białko 34.6 g

Tłuszcz 38.6 g

Węglowodany 33.9 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Sód 1971.2 mg

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