Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 μερίδες

Składniki

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 253 mg

Białko 8 g

Kalorie 1427 kJ / 341 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55 min

Μίνι μπέργκερς

3 godz.

Λεμονάδα με καρπούζι

10 min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15 min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 min

Πίτσα φρεσκολίνα

1 godz. 40 min

Κέικ με ταχίνι

1 godz. 30 min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 min

Smoothie με πορτοκάλι

5 min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5 min