Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 oceny

Przygotowanie 2 godz.

Czas całkowity 3 godz.

30 κομμάτια

Składniki

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 11 g

Kalorie 934 kJ / 223 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Burger Mania 12 Przepisów
Międzynarodowy

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Γκολ...στη γεύση! 18 Przepisów
Międzynarodowy

Τραπέζι 38 Przepisów
Grecja

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55 min

Τάρτα μήλων

1 godz.

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 godz. 30 min

Τάρτα με φρούτα

2 godz. 40 min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1 godz. 10 min

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30 min

Σάλτσα soubise

30 min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 min

Κέικ με μήλα

50 min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 godz. 30 min