
Urządzenia i Akcesoria
Hidden Veg Sausage Rolls
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
16 pieces
Składniki
Puff Pastry
-
plain flour plus extra for dusting350 g
-
fine sea salt (opcjonalnie)1 tsp
-
water ice cold150 g
-
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes200 g
Filling
-
bread torn in pieces60 g
-
fresh parsley cut in pieces15 g
-
fresh sage leaves5 g
-
garlic cloves2
-
onions quartered80 g
-
courgettes cut in pieces150 g
-
olive oil20 g
-
carrots cut in pieces80 g
-
pork mince broken in pieces500 g
-
ground black pepper¼ tsp
-
ground nutmeg⅛ tsp
-
salt (opcjonalnie) to taste½ - 1 tsp
Assembly
-
medium egg beaten1
-
poppy seeds for garnishing1 tsp
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
308.7 kcal /
1291.8 kJ
Białko
8.9 g
Tłuszcz
21.4 g
Węglowodany
20.3 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
10.9 g
Sód
49.3 mg