Dairy-free Seafood Risotto

Dairy-free Seafood Risotto

4.2 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

fresh parsley leaves
10 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
40 g
coconut oil
40 g
raw squid rings
200 g
whole baby squid, cleaned, cut in pieces
fresh octopus cleaned, cut in pieces (2 cm)
200 g
saffron threads to taste
1 - 2 pinches
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
200 g
fresh mussels cleaned, debearded
200 g
cockles
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
320 g
tomatoes cut in pieces (3 cm)
160 g
dry white wine
80 g
water
730 g
fish stock paste
2 tsp
vegetable stock paste
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon cut in wedges, for serving
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 581.6 mg

Białko 34.5 g

Kalorie 2823 kJ / 674.7 kcal

Tłuszcz 23.4 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 10.9 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Matcha Blueberry Morning Smoothie

10 min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 godz. 50 min

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15 min

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Panellets

11 godz. 20 min

Couscous Cake with Fruit

1 godz. 50 min

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55 min

Grisons Barley Soup

55 min

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

40 min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 min

Focaccia with Roasted Grapes and Taleggio

2 godz.

Seafood Risotto

40 min