Dairy-free Seafood Risotto

Dairy-free Seafood Risotto

4.2 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

fresh parsley leaves
10 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
40 g
coconut oil
40 g
raw squid rings
200 g
whole baby squid, cleaned, cut in pieces
fresh octopus cleaned, cut in pieces (2 cm)
200 g
saffron threads to taste
1 - 2 pinches
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
200 g
fresh mussels cleaned, debearded
200 g
cockles
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
320 g
tomatoes cut in pieces (3 cm)
160 g
dry white wine
80 g
water
730 g
fish stock paste
2 tsp
vegetable stock paste
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon cut in wedges, for serving
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 581.6 mg

Białko 34.5 g

Kalorie 2823 kJ / 674.7 kcal

Tłuszcz 23.4 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 10.9 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Liver Cake

1 godz. 50 min

Apple and Pear Compote (Kompot jabłkowo-gruszkowy)

1 godz. 15 min

Flourless Gianduja Cake

2 godz. 40 min

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3 godz.

Ukrainian dressed herrings

1 godz.

Salmon and Fennel Risotto

25 min

Pil pil sauce

5 min

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 min

Hunters Stew (Bigos)

1 godz. 30 min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 min

Seafood Risotto

40 min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 min