Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

15 pieces

Składniki

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 82.8 mg

Białko 9.4 g

Kalorie 1983.4 kJ / 474 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 52.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Night at the Oscars 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1 godz. 35 min

New York Cheesecake

9 godz. 30 min

Pineapple Cheese Braid

3 godz. 30 min

Floating Islands

40 min

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

8 godz. 5 min

Chocolate Ice Cream

12 godz.

Frozen Custard

10 godz. 25 min

Berry Dream

10 min

Soft Date Cake with Walnuts

1 godz. 10 min

Aloha Carrot Cake

1 godz. 20 min

Caramel Éclairs

2 godz. 25 min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie