Σκανδιναβικό μπέργκερ

Σκανδιναβικό μπέργκερ

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

8 κομμάτια

Składniki

Ψωμάκια των Βίκινγκ

σουσάμι, μαύρο
100 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
220 γρ.
νερό
100 γρ.
φρέσκια μαγιά
10 γρ.
γάλα
50 γρ.
ζάχαρη
15 γρ.
αυγό
1
μελάνι σουπιάς
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
νιφάδες βρώμης
70 γρ.
70 γρ. σουσάμι

Γέμιση

κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
100 γρ.
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®
100 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κ.σ.
αλάτι
2 πρέζες
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
2 πρέζες
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
ρόκα σε κομμάτια
10 γρ.
ελαιόλαδο
15 γρ.
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση
4 φέτες
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 14.3 g

Kalorie 1627 kJ / 389 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Μαύρα Πιάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45 min

Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

1 godz. 30 min

Açaí Smoothie Bowl

15 min

Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία

Brak ocen

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Brak ocen

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Brak ocen

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

45 min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4 godz. 30 min

Κοτόπιτες

1 godz. 45 min

Νηστίσιμο πέστο

3 min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 min