Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ψωμάκια των Βίκινγκ
- 100 γρ. σουσάμι, μαύρο
- 220 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 100 γρ. νερό
- 10 γρ. φρέσκια μαγιά
- 50 γρ. γάλα
- 15 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 1 πρέζα αλάτι
-
70
γρ. νιφάδες βρώμης
lub 70 γρ. σουσάμι
Γέμιση
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 100 γρ. τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia®
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 10 γρ. ρόκα, σε κομμάτια
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 4 φέτες καπνιστό σολομό, κομμένες στη μέση
- 4 φέτες καπνιστό μπακαλιάρο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- 4 φέτες καπνιστό τόνο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- Wartości odżywcze
- na 1 κομμάτι
- Kalorie
- 1627 kJ / 389 kcal
- Białko
- 14.3 g
- Węglowodany
- 29.9 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη
1hod. 30min
Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
9h
Mince pies χωρίς γλουτένη
Pas d’évaluation
Σκαλτσούνια
1h 15min
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45min
Ψωμί για τοστ "Paleo"
Pas d’évaluation
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40min
Connie Berry
Pas d’évaluation
Τσίζκεϊκ με φράουλα
Pas d’évaluation
Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο
20 min
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14hod. 15min
Πέστο βασιλικού
10 min