Wersje kompatybilne
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (opcjonalnie)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 50 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Białko
- 45.2 g
- Węglowodany
- 31.2 g
- Tłuszcz
- 10.8 g
- Błonnik
- 6.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30min
Κέικ μήλου με κανέλα
1 Std. 45 Min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 Min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Σαλάτα με κοτόπουλο
1h 20min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 Min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1 Std. 30 Min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min