Wersje kompatybilne
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (opcjonalnie)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 50 γρ. νερό
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Białko
- 45.2 g
- Węglowodany
- 31.2 g
- Tłuszcz
- 10.8 g
- Błonnik
- 6.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
30min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
Keine Bewertungen
Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο
Keine Bewertungen
Μοχίτο φράουλα
10min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
Keine Bewertungen
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
40min