Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 2 godz.

6 μερίδες

Składniki

Μαύρο ψωμί

νερό
150 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νωπή μαγιά
15 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
ζάχαρη
10 γρ.
μελάνι σουπιάς
20 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
280 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
2 πρέζα
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος
40 γρ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
700 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
γάλα για το άλειμμα

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1039.9 mg

Białko 32.2 g

Kalorie 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Η Μαύρη Συλλογή 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 godz.

Πάστα πράσινης ελιάς

Brak ocen

Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών

50 min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10 min

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

Brak ocen

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12 godz. 20 min

Ανοιξιάτικα λαχανικά

Brak ocen

Ριζότο με λεμόνι

30 min

Βασική σούπα λαχανικών

50 min

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3 godz. 20 min

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30 min

Γαλατόψωμο

2 godz. 20 min