Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 2 godz.

6 μερίδες

Składniki

Μαύρο ψωμί

νερό
150 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νωπή μαγιά
15 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
ζάχαρη
10 γρ.
μελάνι σουπιάς
20 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
280 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
2 πρέζα
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος
40 γρ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
700 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
γάλα για το άλειμμα

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1039.9 mg

Białko 32.2 g

Kalorie 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Η Μαύρη Συλλογή 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Σολομός με λαχανικά

1 godz. 15 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

1 godz. 45 min

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

10 min

Σουπιές

1 godz. 20 min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 min

Μπέργκερ σολομού

Brak ocen

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Brak ocen

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Brak ocen

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie