Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 12 godz. 50 min

20 portions

Składniki

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 280.7 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 807 kJ / 192.9 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 10.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sourdough potato bread

5 godz.

Spicy pineapple vinaigrette

5 min

Sourdough pizza base

3 godz. 5 min

Vegetable liquid stock (TM6)

3 godz. 15 min

Mother sourdough starter

108 godz. 20 min

Jam-filled sweet potato doughnuts

3 godz. 10 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Dairy free tzatziki

24 godz. 5 min

Gluten free spinach and lemon pasta

1 godz. 20 min

Chocolate tofu mousse pots

1 godz. 10 min

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35 min

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

12 godz. 20 min