
Urządzenia i Akcesoria
Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Składniki
-
soy sauce60 g
-
honey45 g
-
brown sugar15 g
-
rice vinegar30 g
-
fresh ginger, grated1 tsp
-
chilli powder¼ tsp
-
sake (rice wine)70 g
-
chicken thighs, skin on, bone in (approx. 170 g ea.)4
-
water1360 g
-
lemon juice2 tsp
-
cornstarch1 ½ tsp
-
toasted sesame seeds1 tbsp
-
spring onions sliced on the bias1 - 2
-
fresh chilli destemmed and deseeded, sliced on the bias1
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
531.6 kcal /
2224.2 kJ
Białko
34 g
Tłuszcz
33.4 g
Węglowodany
18.1 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
8.9 g
Sód
1003 mg