
Urządzenia i Akcesoria
Légumes Biryani
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
Le riz
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gousses d'ail2
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de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)10 g
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de ghee (voir conseil)50 g
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de riz basmati lavé300 g
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de poudre de curcuma séché2 c. à café
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de graines de moutarde noires½ c. à café
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de graines de cumin1 c. à café
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de curry en poudre1 c. à café
Les légumes
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d'eau1000 g
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de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)150 g
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de carottes en rondelles (1 cm)100 g
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de petits pois surgelés150 g
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de noix de cajou75 g
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de raisins de Smyrne50 g
La sauce et finition
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de yogourt nature100 g
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de garam masala (voir conseil)1 c. à café
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de sel½ c. à café
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de jus de citron1 c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
463 kcal /
1937 kJ
Białko
11 g
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
49 g