Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 30 godz.

12 pezzi

Składniki

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opcjonalnie)
1 cucchiaio di semi di cumino (opcjonalnie)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 637 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane morbido di farro

19 godz.

Pa Gialt (Pane giallo)

3 godz. 30 min

Rotoli croccanti

9 godz. 30 min

Rosette di farro

17 godz. 30 min

Panini con muesli

19 godz. 30 min

Pane di farro alle nocciole

2 godz. 50 min

Pane segale e farro

4 godz. 30 min

Pane di avena con semi di zucca

3 godz. 50 min

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Biscotti rustici, farro cioccolato e cannella

40 min

Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato fondente

20 min