Crostata con rose di mele

Crostata con rose di mele

3.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

12 fette

Składniki

Pasta frolla

5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
120 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
1 uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale

Mele

150 g di acqua
150 g di vino bianco
100 g zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
4 mele

Crema mousseline

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g zucchero (vedere consigli)
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di amido di mais (maizena)
125 g di burro a tocchetti, a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

125 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 99.3 mg

Białko 5 g

Kalorie 2171.8 kJ / 519.1 kcal

Tłuszcz 29.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 16.8 g

Węglowodany 59.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1 godz. 30 min

Crostata con crema e amaretti al caffè

2 godz.

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 godz. 30 min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 godz.

Crostata di pere e noci

1 godz. 30 min

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

1 godz.

Rotolo al tiramisù

3 godz. 30 min

Torta ai mirtilli

2 godz.

Biscotti mandorle e amarene

13 godz.

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2 godz.

Salame di cioccolato al caffè

3 godz. 30 min

Plumcake colomba di Pasqua

2 godz.