Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter Dough

whole milk
2 ½ oz
active dry yeast (1 package)
2 ¼ tsp
sugar
1 tsp
bread flour
4 ½ oz
warm water to cover dough

Dough

sugar
4 oz
lemon organic, zest only, no white pith
1
orange organic, zest only, no white pith
1
whole milk
2 oz
unsalted butter room temperature
2 ½ oz
large eggs
2
active dry yeast (2 packages)
4 tsp
orange flower water (see Variation)
1 oz
bread flour plus extra to dust
16 oz
salt
1 pinch

Forming and Decorating

large egg whisked
1
candied fruit, mixed to taste
4 - 5 oz
sliced almonds
1 oz
sugar (moistened with a few drops water)
1 ½ oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 53.3 mg

Białko 9.9 g

Kalorie 1493.8 kJ / 357 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 16 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Crêpes

1 godz. 15 min

Apple Tart

1 godz.

Rainbow Fruit Tart

1 godz. 40 min

Pan de Muerto

4 godz.

Carnitas

50 min

Gorditas de Chicharrón

1 godz. 40 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min

Key Lime Pie

4 godz. 40 min

Floating Islands

40 min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1 godz. 5 min

Tinga de Pollo

40 min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 godz.