Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter Dough

whole milk
2 ½ oz
active dry yeast (1 package)
2 ¼ tsp
sugar
1 tsp
bread flour
4 ½ oz
warm water to cover dough

Dough

sugar
4 oz
lemon organic, zest only, no white pith
1
orange organic, zest only, no white pith
1
whole milk
2 oz
unsalted butter room temperature
2 ½ oz
large eggs
2
active dry yeast (2 packages)
4 tsp
orange flower water (see Variation)
1 oz
bread flour plus extra to dust
16 oz
salt
1 pinch

Forming and Decorating

large egg whisked
1
candied fruit, mixed to taste
4 - 5 oz
sliced almonds
1 oz
sugar (moistened with a few drops water)
1 ½ oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 53.3 mg

Białko 9.9 g

Kalorie 1493.8 kJ / 357 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 16 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu

Tiramisu

5hod. 20min.

Brioche

Brioche

8hod.

Strawberry Tiramisu

Strawberry Tiramisu

5hod. 20min.

Pull-Apart Dinner Rolls

Pull-Apart Dinner Rolls

2hod. 15min.

Flan Pudding

Flan Pudding

3hod.

Checkerboard Sablés

Checkerboard Sablés

2hod. 30min.

Cherry Amaretto Dream

Cherry Amaretto Dream

10min.

Baguettes

Baguettes

3hod. 45min.

Coconut-Lime Crème Brûlée

Coconut-Lime Crème Brûlée

3hod. 15min.

Sugar and Spice Cookies

Sugar and Spice Cookies

1hod. 40min.

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2hod.

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3hod. 40min.