Wersje kompatybilne
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pâte
- 45 g de sucre séparé (15 g + 30 g)
- 120 g d'eau à température ambiante
- 7 g de levure sèche active
- 55 g de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
- 290 g de lait à température ambiante
- 635 g de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
- 10 g de sel de bonne qualité
Toutons (pains frits)
- 250 g d'huile végétale pour la friture
Pain
- beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
- mélasse pour le service
- sucre en poudre pour le service
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 330.6 kcal / 1383.2 kJ
- Białko
- 4.9 g
- Tłuszcz
- 19.4 g
- Węglowodany
- 34.2 g
- Błonnik
- 1.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.2 g
- Sód
- 251.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
