Wersje kompatybilne
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Μαρινάδα
- 1 λεμόνι, τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος και το χυμό του (περίπου 40 γρ. χυμό)
- 1 πιπεριά τσίλι, πράσινη, μακριά, χωρίς το κοτσάνι, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (2 εκ.)
- 2 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. γιαούρτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
-
1
κ.γλ. τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (βλ. συμβουλή)
lub 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη - 600 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, σε χοντρές λωρίδες (4 εκ.)
Μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
- 30 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο (περίπου 1 ματσάκι), (μόνο τα φύλλα)
- 1 - 2 πιπεριές τσίλι, πράσινες, μακριές, χωρίς τα κοτσάνια, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 150 γρ. μαγιονέζα (βλ. συμβουλή)
- 40 γρ. χυμό λεμονιού (από περίπου 1 λεμόνι)
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- αλάτι, για τα σουβλάκια σολομού
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για τα σουβλάκια σολομού
- ½ αγγλικό αγγούρι (μακρύ και λεπτό), σε λωρίδες, για το σερβίρισμα
- πίτες της επιλογής σας, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή) (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1838.1 kJ / 437.6 kcal
- Białko
- 22.3 g
- Węglowodany
- 4.4 g
- Tłuszcz
- 36.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.7 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 302.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35 min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Brak ocen
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Brak ocen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Brak ocen
Τράιφλ με αχλάδι και κάστανο
Brak ocen
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50min
Σουφλέ με σμέουρα
Brak ocen
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Σορμπέ μοχίτο
10 min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1h 15min