Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
2 μερίδες
Składniki
Φιλέτα βοδινά
-
αλάτι για το το κρέας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)2
Πατάτες
-
νερό600 γρ.
-
πατάτες baby225 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο1 κλωνάρι
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
-
κόκκους μαύρου πιπεριού1 κ.σ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)5 κλωνάρια
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια60 γρ.
-
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια60 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια60 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)30 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά60 γρ.
Συναρμολόγηση
-
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)1 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο1 κ.σ.
-
τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο60 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο (opcjonalnie) για το γαρνίρισμαλίγο
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 μερίδα
Białko
55 g
Kalorie
5113 kJ /
1222 kcal
Tłuszcz
92 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
36 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
50 min
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
2 godz. 10 min
Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν
Brak ocen
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45 min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30 min
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Brak ocen
Sex on the beach
5 min
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Brak ocen
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 godz. 20 min
Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα
55 min
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 min