Wersje kompatybilne
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
lub 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (opcjonalnie)
- 100 g de nueces, tostadas (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 45.4 g
- Tłuszcz
- 27.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.6 g
- Błonnik
- 2.1 g
- Sód
- 383.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mermelada de frambuesa
15min
Sopa de poro gratinado con queso cheddar
50min
Salsa de caramelo TM6
1h 30min
Mantequilla clarificada
3h
Duraznos con lavanda y miel Al vacío
1 godz. 20 min
Parfait de chai latte TM6
15 Std. 5 Min
Plátanos al estilo Foster con crumble (Hestan Cue™)
30 min
Pechuga de pavo rellena al horno
1h 40min
Estofado de almejas y mejillones con poro
Keine Bewertungen
Pastel de sémolina, almendra y miel
1 godz.
Espuma de frutos rojos
10min
Mermelada de fresa TM6
55min