Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.7 246 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Spargeln und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcjonalnie)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargeln
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Damals. Heute. Für immer. 50 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce Hollandaise

15 min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45 min

Zwiebeln andünsten (200 g)

20 min

Kräuterbutter

5 min

Parmesan, zerkleinert

5 min

Apfelrotkohl

1 godz. 10 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Spargelcremesuppe

40 min

Senf-Dill-Sauce

2 godz.

Gedünstete Zwiebeln und Knoblauch

10 min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

30 min

Waldpilz-Cremesuppe

25 min