Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.7 246 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Spargeln und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcjonalnie)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargeln
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Damals. Heute. Für immer. 50 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Curryrahmsauce Schweizerart

20 min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45 min

Zwiebeln andünsten (200 g)

20 min

Schlagrahm

10 min

Kräuterbutter

5 min

Naturjoghurt

12 godz.

Schokoladenpudding

10 min

Parmesan, zerkleinert

5 min

Kartoffeln, gekocht

35 min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

30 min

Senfrahmsauce

13 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min