Urządzenia i Akcesoria
Chicken and caramelised onion sausages
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
20 portions
Składniki
-
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)2000 g
-
pork fat cut into pieces (3 cm)100 g
Caramelised onion
-
olive oil20 g
-
red onion cut into wedges250 g
-
fresh long red chilli cut into pieces½
-
light brown sugar100 g
-
red wine vinegar100 g
-
salt1 tsp
Chicken sausage
-
sea salt1 tsp
-
dried mixed herbs1 tbsp
-
garlic cloves2
-
sausage casings (see Tips)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
411.2 mg
Białko
15 g
Kalorie
801.9 kJ /
191.7 kcal
Tłuszcz
12.3 g
Błonnik
0.3 g
Tłuszcz nasycony
3.4 g
Węglowodany
6.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)
40 Min
Minced Meat
35 Min
Dave Barbaro's spiced pork sausages
40 Min
Italian sausages
40 Min
Chicken stock powder
6 Std. 35 Min
Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)
1 Std. 15 Min
Tomato paste
2 Std. 20 Min
Marinated feta cheese
170 Std.
Whey bread with soft cheese (TM6)
13 Std. 15 Min
Pull-apart pizza sun
1 Std. 30 Min
Fresh tomato chutney
10 Min
Sweetened condensed milk
35 Min