Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (δείτε Συμβουλές)
- 200 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ ή κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τέταρτα (4 εκ.)
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 500 - 600 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), κομμένα ένα-ένα, μήκους 4-5 εκ. το καθένα (Βλ. Συμβουλές)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (δείτε συμβουλές)
- 50 γρ. ξίδι
- 20 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σουσάμι, καβουρντισμένο, για γαρνίρισμα
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 3789.1 kJ / 902 kcal
- Białko
- 60.9 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 66.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 23.5 g
- Błonnik
- 2.6 g
- Sód
- 1133 mg
Alternatywne przepisy
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Brak ocen
Πανετόνε
Brak ocen
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
Brak ocen
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40min
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
Brak ocen
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Brak ocen
Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά
50min
Σορμπέ ντομάτας
Brak ocen
Μελομακάρονα
1h 40min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1h 15min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min