Blueberry and lemon curd muffins

4.3 41 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 pieces

Składniki

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 690.2 mg

Białko 12.3 g

Kalorie 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Tłuszcz 33.8 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cafe-style muffins 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quick strawberry dessert

5 min

Orange sponge cake

1 godz.

Bannofee Muffin

45 min

Whipped Kahlua® coffee

5 min

Banana and raspberry soft serve

5 min

Sub rolls

2 godz.

Chocolate lava pudding

40 min

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 10 min

Lolly cake

4 godz. 5 min

Beef stock paste

3 godz.

Strawberry gin fizz

10 min

Edna's lemon curd tea cakes

30 min