Seafood bisque

Seafood bisque

4.3 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

large raw prawns (250 g), peeled and deveined, reserving heads and shells
10
unsalted butter
50 g
onion cut into halves
1
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
water
750 g
dry white wine
50 g
rice of choice
30 g
tomato paste
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper (optional)
1 - 2 pinches
fresh scallops
8
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into cubes (3 cm)
1
calamari tubes cut into rings
1 - 2
pouring (whipping) cream
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 836 mg

Białko 19.7 g

Kalorie 1346.6 kJ / 321.9 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 15.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai watermelon salad

50 min

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

Grisons barley soup

1 godz. 15 min

Pickled fruit

744 godz. 45 min

Hearty seafood chowder

45 min

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

1 godz.

Quark

3 godz.

Ginger Scallion Fish Slices

40 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Mussels in coconut milk

25 min

Fish soup

40 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min