Cheesecake desconstruído com morangos

Cheesecake desconstruído com morangos

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

10 doses

Składniki

Massa quebrada

açúcar
40 g
limão (casca, só a parte amarela), de preferência biológico
1
manteiga à temperatura ambiente
60 g
gemas de ovo
2
vagem de baunilha só as sementes
1
sal
1 pitada de
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
110 g

Recheio

folhas de gelatina neutra (2 g cada)
3
Água fria q.b. p/ hidratar
leite
400 g
gemas de ovo
4
açúcar
80 g
amido de milho
10 g
farinha tipo 55
30 g
sal
1 pitada de
natas c/ 30% de gordura bem frias
100 g
queijo mascarpone
250 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de

Molho de morango

açúcar
60 g
água
60 g
sumo de limão
1 c. chá de
morangos cortados em metades
250 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 149 mg

Białko 8 g

Kalorie 2292 kJ / 547 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fácil ou Criativo 60 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pavlova de frutos tropicais

2 godz. 15 min

Mousse de ovos fofos da Anabela Jacinto

1 godz.

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6 godz.

Beijo cor-de-rosa

1 godz. 20 min

Ceviche no ananás

6 godz. 15 min

Tarte de figo e presunto

40 min

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

50 min

Reducão de frutos vermelhos e crumble de chocolate picante

4 godz. 10 min

Tartes com creme de amêndoa

40 min

Semi-frio de requeijão e maracujá

4 godz. 30 min

Pavlova com coulis de framboesa

1 godz. 50 min

Pavlova de framboesa

5 godz. 30 min