Cheesecake desconstruído com morangos

Cheesecake desconstruído com morangos

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

10 doses

Składniki

Massa quebrada

açúcar
40 g
limão (casca, só a parte amarela), de preferência biológico
1
manteiga à temperatura ambiente
60 g
gemas de ovo
2
vagem de baunilha só as sementes
1
sal
1 pitada de
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
110 g

Recheio

folhas de gelatina neutra (2 g cada)
3
Água fria q.b. p/ hidratar
leite
400 g
gemas de ovo
4
açúcar
80 g
amido de milho
10 g
farinha tipo 55
30 g
sal
1 pitada de
natas c/ 30% de gordura bem frias
100 g
queijo mascarpone
250 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de

Molho de morango

açúcar
60 g
água
60 g
sumo de limão
1 c. chá de
morangos cortados em metades
250 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 149 mg

Białko 8 g

Kalorie 2292 kJ / 547 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fácil ou Criativo 60 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pavlova de frutos tropicais

2hod. 15min.

Mousse de ovos fofos da Anabela Jacinto

1hod.

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6hod.

Beijo cor-de-rosa

1hod. 20min.

Ceviche no ananás

6hod. 15min.

Tarte de figo e presunto

40min.

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

50min.

Reducão de frutos vermelhos e crumble de chocolate picante

4hod. 10min.

Tartes com creme de amêndoa

40min.

Semi-frio de requeijão e maracujá

4hod. 30min.

Pavlova com coulis de framboesa

1hod. 50min.

Pavlova de framboesa

5hod. 30min.