Cheesecake desconstruído com morangos

Cheesecake desconstruído com morangos

5.0 3 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 25 min
10 doses

Składniki

Massa quebrada
  • açúcar
    40 g
  • limão (casca, só a parte amarela), de preferência biológico
    1
  • manteiga à temperatura ambiente
    60 g
  • gemas de ovo
    2
  • vagem de baunilha só as sementes
    1
  • sal
    1 pitada de
  • farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
    110 g
Recheio
  • folhas de gelatina neutra (2 g cada)
    3
  • Água fria q.b. p/ hidratar
  • leite
    400 g
  • gemas de ovo
    4
  • açúcar
    80 g
  • amido de milho
    10 g
  • farinha tipo 55
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • natas c/ 30% de gordura bem frias
    100 g
  • queijo mascarpone
    250 g
  • açúcar baunilhado
    1 c. chá de
Molho de morango
  • açúcar
    60 g
  • água
    60 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • morangos cortados em metades
    250 g

Wartości odżywcze na 1 dose

Kalorie 547 kcal / 2292 kJ
Białko 8 g
Tłuszcz 36 g
Węglowodany 49 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 12 g
Sód 149 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...