Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

1 unidad

Składniki

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 2599.2 mg

Białko 100.3 g

Kalorie 11814 kJ / 2823 kcal

Tłuszcz 74.7 g

Błonnik 60 g

Tłuszcz nasycony 36.6 g

Węglowodany 415.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bollos suizos de calabaza y canela

2u.

Trenza de leche

2u. 30min

Galletas de mantequilla de cacahuete

30min

Corona de brioche con chocolate

4u. 45min

Palitos de queso con pipas de calabaza

1u. 30min

Bizcocho de calabaza con frosting de anacardos

7u.

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16u. 15min

Panecillos de leche

4u. 30min

Muffins de calabaza y manzana con copos de avena

1u.

Pan greñado art

3u. 30min

Bollos de pan de batata

3u.

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1u. 45min