Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

1 unidad

Składniki

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 2599.2 mg

Białko 100.3 g

Kalorie 11814 kJ / 2823 kcal

Tłuszcz 74.7 g

Błonnik 60 g

Tłuszcz nasycony 36.6 g

Węglowodany 415.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Corona de brioche con chocolate

4 Std. 45 Min

Magdalenas de piel de manzana

1 Std.

Pan de Pascua (Tsoureki)

2 Std. 20 Min

Cookies de avena con harina integral y miel

45 Min

Bollitos de manzana y pasas

2 Std. 30 Min

Bollos con salsa de ciruela

2 Std.

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16 Std. 15 Min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 Std. 30 Min

Cuernos de brioche

2 Std. 30 Min

Pan picnic de tres sabores

1 Std. 30 Min

Bollos suizos de calabaza y canela

2 Std.

Trenza de leche

2 Std. 30 Min